Давайте сделаем краткий обзор:
Плюсы
- Цена
- Удобство
- Прочная конструкция
Минусы
- Незначительно для этой ценовой категории
Наш вердикт
Благодаря паровой трубке и встроенной кофемолке с коническими жерновами эта эспрессо-машина предлагает много возможностей по разумной цене. Мы рекомендуем его тем, кто хочет перейти с капсульной кофеварки.
Barista Max — это кофемашина для приготовления кофе в домашних условиях. Это не будет идеальной машиной для людей, которые хотят кофе без усилий, и она не понравится любителям, которым нужна машина, с которой они могут возиться и модифицировать.
Для остальных из нас я бы сказал, что это лучшее из обоих миров: вы можете использовать свежие зерна и получить вкусный эспрессо, и есть достаточно настроек (тонкость помола, температура воды, профиль заваривания), чтобы поиграть с ними, чтобы получить действительно вкусный кофе. отличная добыча. Но в целом это надежная и простая в использовании кофемашина, которая варит неизменно хороший кофе. И для своей ценовой категории он великолепен.
Поскольку Barista Max имеет встроенную кофемолку и вспениватель молока, а также темпер, кувшин для молока и портафильтр, вам больше ничего не понадобится в наборе для приготовления кофе. Это хорошо, потому что это большая машина (31 х 31 х 33 см), и компромисс для ее высококачественного кофе заключается в том, что вам придется отказаться от соответственно большого места на кухонном столе.
Даже не думайте класть его в шкаф, когда вы им не пользуетесь. Это машина, которую следует использовать ежедневно — она слишком тяжелая (как и должно быть) и громоздкая, чтобы ее можно было тащить в особых случаях.
Если вы не хотите каждый день готовить качественный кофе, возможно, этот прибор не для вас. Но если вы сомневаетесь, стоит ли эспрессо-машина выделки, Barista Max может убедить вас. Это намного проще и менее грязно, чем использование отдельной кофемолки и кофеварки. Это также намного дешевле, чем полностью автоматическая машина.
Сама машина прямоугольная, с изогнутыми краями и пластиной из полированного алюминия спереди. Она достаточно привлекательна, но не так красива, как кофеварка Smeg Espresso.
Тем не менее, он имеет преимущество встроенной кофемолки и стоит примерно столько же. Чтобы получить ту же функциональность, что и у Barista Max, вам нужно будет купить как кофеварку Smeg Espresso, так и кофемолку Smeg, потратив 500 фунтов стерлингов.
Функции
Barista Max — это надежная машина, которая выглядит хорошо сделанной. Все съемные части приятно встают на место, и, если не считать нескольких недостатков, он красиво оформлен. Есть большой поддон для сбора капель с поплавком, который предупреждает вас, когда он наполняется. Есть отдельный лоток для сбора пролитой кофейной гущи и место для хранения аксессуаров. Между подставкой для чашки и носиком для кофе также достаточно высоты — более чем достаточно, чтобы поместиться в обычную кружку.
На машине нет манометра, что является еще одним признаком того, что это покупка не для любителей кофе. Вы не можете изменить давление в кофемашине, но число на манометре может дать вам представление о том, насколько грубым или тонким должен быть ваш помол.
Машина имеет 2-литровый резервуар для воды из матового пластика, который крепится сзади. Мне не нравится внешний вид резервуара или его расположение, но почти все кофемашины имеют резервуар в таком же недоступном месте. В данном случае раздражает немного меньше, чем обычно, так как бак имеет легкодоступную откидную крышку, а это значит, что вы можете доливать воду, не сдвигая весь прибор, хотя без самого четкого обзора процесса вы все равно не получите перемещение машины.
Один небольшой недостаток — это ограниченное пространство в верхней части машины для подогрева чашек. Там действительно есть место только для пары чашек эспрессо. Это связано с тем, что емкость для зерен емкостью 250 г занимает много места.
Бункер не является герметичным, поэтому вы все равно захотите держать свои зерна в банке поблизости и добавлять только то, что хотите использовать для каждого помола. Он имеет 30 настроек помола (не все из которых будут полезны), и вам, возможно, придется немного поэкспериментировать, чтобы найти идеальную тонкость помола для ваших зерен. То, как вы к этому относитесь, должно дать вам больше информации о том, понравится вам эта машина или нет.
Я уже писал ранее о том, как хорошая кофемолка может существенно повлиять на качество вашего кофе дома. В двух словах, тому есть две причины: свежесть и размер и равномерность помола.
Покупать свежемолотый кофе полезно. А вот перемалывать зерна непосредственно перед употреблением намного лучше. Это значительно подчеркнет вкус вашего кофе. Вы можете купить отдельную шлифовальную машину — и отсюда у вас есть возможность выбрать ручную шлифовальную машину (дешевле, но требует немного усилий) или автоматическую (проще, быстрее, но дороже — по крайней мере, для хорошей).
Хорошая кофемолка гарантирует, что у вас не будет неравномерного помола, который может сделать ваш кофе горьким. Barista Max имеет очень приличную кофемолку с коническими жерновами, которая производит равномерный помол.
Отмерять зерна, молоть кофе и переносить его в портафильтр — дело грязное и трудоемкое, особенно по утрам, если вы (как и я) относитесь к тому типу людей, которым нужна первая доза кофеина, чтобы проснуться.
Barista Max делает это немного проще с помощью «Tap & Go Grinding Cradle». Это ужасное название для действительно качественно сделанного механизма. По сути, под гриндером есть полукольцо, в которое вы втыкаете портафильтр. При нажатии кофемолка запускается, и кофе попадает прямо в корзину портафильтра. Даже загорается свет, чтобы осветить процесс. Это очень приятно использовать.
Однако никуда не деться от того, что с портафильтром все же придется иметь дело. Это означает, что процесс не так прост, как с полностью автоматизированной машиной, где вы добавляете зерна в бункер наверху, нажимаете кнопку и получаете свежий кофе из носика.
Если это то, что вам нужно, мы рекомендуем Gaggia Naviglio. На 400 фунтов стерлингов это дороже, но избавит вас от необходимости иметь дело с молотым кофе (по крайней мере, до тех пор, пока не придет время высыпать их в мусорное ведро — к сожалению, от этого никуда не деться).
Однако преимущество такой машины заключается в том, что ей не нужно перемещать молотый кофе внутри, а это означает, что она с меньшей вероятностью сломается. Если вы будете заботиться о своем Barista Max, используя фильтрованную воду (особенно если вы живете в регионе с жесткой водой) и регулярно очищая его, он прослужит вам долгие годы.
Машина может приготовить одну или две порции эспрессо за раз, которые вы выбираете нажатием одной кнопки. Изменить температуру воды, которая устанавливается на 92°C, сложнее. Вам нужно будет обратиться к руководству и использовать последовательность нажатий многофункциональных кнопок, но это позволит вам выбрать температуру от 88 до 96 ° C.
Вы также можете изменить профиль настаивания, чтобы в молотый кофе добавлялось больше или меньше воды перед полным потоком, что незначительно изменит вкус.
Машина имеет только один нагреватель, поэтому вы не можете извлекать кофе и использовать молочную палочку одновременно, и требуется некоторое время, чтобы перейти от одного процесса к другому. Однако, если вы обычно готовите только две чашки кофе, дополнительное время, которое требуется, не является большой проблемой.
Сама молочная палочка очень маневренная, с термостойким силиконовым ремешком для защиты от ожогов. Насадка эффективна и делает пенистое сливочное молоко для капучино и латте.
Цена и доступность
Barista Max можно купить только в Currys PC World . Цена немного подскочила и в настоящее время составляет 349 фунтов стерлингов. Если вы не можете найти его в своем регионе, кофемашины Breville также продаются под торговой маркой Sunbeam , в зависимости от того, в какой части мира вы находитесь.
Другой вариант, если вы можете позволить себе потратить больше, — выбрать более новую модель: Barista Max + . В настоящее время он доступен за 399 фунтов стерлингов и имеет цифровой дисплей с таймером экстракции, интеллектуальную систему помола и технологию IQ Shot, чтобы дать вам более детальный контроль над вашим кофе.
Вердикт
За свою цену вы получаете много за свои деньги с Barista Max. Это не понравится заядлым любителям кофе, но для людей, которые хотят улучшить свои впечатления от кофе с помощью капсульных кофеварок или кофеварок аналогичного стандарта, это будет отличная покупка.
Чтобы узнать, какие другие кофемашины мы высоко ценим и насколько хороша Barista Max, взгляните на наш обзор лучших кофемашин, которые мы тестировали.
